Bienvenue au Domaine

Vous voilà au Mas du Chêne, vignoble situé sur la commune de Saint-Gilles dans le Gard, sur l’aire d’appellation des Costières de Nîmes.

Un peu d’histoire…

En 1915, Frédéric Coste lègue à sa fille Valentine et à son époux Arthur Delon 36 hectares de vignes non loin de la Camargue et de la Vallée du Rhône. Au fil des générations, la famille acquiert bien d’autres terres. Tour à tour, Raoul Delon de 1935 à 1982, Philippe Delon en 1983 et Nicole Soyris Delon de 1984 à 1999 prennent les rênes du domaine avec passion et engagement. C’est au décès de Nicole en 1999, que sa fille unique Emmanuelle décide de tout quitter pour s’installer au Mas avec son fils et continuer l’aventure familiale. Son conjoint Luc Vignal, après quelques années en tant que caviste, décide de passer de l’autre coté de la barrière et se joint à elle en 2008. De cette union naîtra, en plus de leurs deux filles, de nombreuses cuvées pour la plupart en monocépage et en bio.

Dans les vignes…

Le Mas du Chêne est notamment composé de 14 ha  de vignes qui entourent les bâtiments d’exploitation, au sud de l’aire d’appellation des Costières de Nîmes. Le vignoble compte aussi des bois, des clos d’oliviers et des haies qui participent à l’équilibre du terroir et à la biodiversité, essentielle aux yeux d’Emmanuelle et Luc. Quant à ce terroir si particulier, situé sur la rive droite du Rhône, il est composé de cailloutis Villafranchiens (Gress) résultants des périodes alternées de réchauffement et de glaciation de l’ère quaternaire, enveloppés dans un sable de couleur rouge. La composition de ce sol permet aux eaux de pluie de s’infiltrer dans la couche de cailloux et de se stocker dans la nappe phréatique assurant une alimentation continue, même en périodes de grandes chaleurs, de plus en plus fréquentes dans notre région. Toute cette richesse nous permet de cultiver de nombreux cépages, parfois surprenants dans le sud de la France et de proposer des cuvées originales et variées.

Notre philosophie…

Comme l’indique le nom de notre première cuvée « Marche Arrière », nous avons eu à coeur de revenir aux méthodes culturales de nos anciens. Nous prenons le temps d’observer nos vignes et travaillons les sols. Il nous a paru tout aussi évident d’abandonner les traitements chimiques de synthèse au profit du soufre et du cuivre en quantité raisonnée. Nous avons également opté pour le broyage des bois de taille, la confusion sexuelle contre les papillons du vers de la grappe et bien d’autres pratiques respectueuses de l’environnement, afin de préserver au mieux notre héritage et celui de nos enfants…